ម្រេច

ពីWiktionary
  1. សំ.; បា. ( ន. ) (មរីច; មរិច; ហិណ្ឌី មរិចា) ឈ្មោះ​ដំណាំ​ឡើង​ជន្លង់​មួយ​ប្រភេទ ដើម​និង​ស្លឹក​ស្រដៀង​នឹង​ម្លូ​តែ​ស្លឹក​តូច​ៗ​ក្រាស់​រឹង​ជាង​ម្លូ ផ្លែ​ចេញ​ជា​ស្មែង គ្រាម់​មូល​ៗ​ល្អិត​ៗ​មាន​ក្លិន​ហឹរ​ប្រហើរ​ឆួល ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ម្ហូប​ឬ​ជា​ថ្នាំ​ក្ដៅ, ជា​ដំណាំ​មាន​ប្រយោជន៍​សំខាន់​មួយ​ប្រភេទ ក្នុង​កម្ពុជ​រដ្ឋ​មាន​ដាំ​ក្នុង​ខែត្រ​កំពត​ច្រើន​ជាង​ទី​ឯ​ទៀត ។ ម្រេច​កោរ ឬ ម្រេច​ស ម្រេច​ដែល​គេ​បេះ​ផ្លែ​ទុំ ហើយ​ត្រាំ​ទឹក​ឲ្យ​រលួយ​សំបក​នៅ​តែ​គ្រាប់ មាន​សម្បុរ​ស​ដូច​គ្នា​នឹង​ម្រេច​អាចម៍​សត្វ​ដែរ (ម្រេច​នេះ​បែប​ដែល​សម្រាំង​មាន​តម្លៃ​ជាង​ម្រេច​ធម្មតា​ដែល​ហៅ​ថា ម្រេច​ខ្មៅ) ។ ម្រេច​អាចម៍​សត្វ (--អាច់​សាត់) គ្រាប់​ម្រេច​ដែល​ជា​អាចម៍​សត្វ​បក្សី​ចំ​ពួក​ខ្លះ មាន​ពពេច​ជាដើម ព្រោះ​វា​ចឹក​ស៊ី​ផ្លែ​ម្រេច​ទុំ (មាន​តម្លៃ​ស្មើ​គ្នា​នឹង​ម្រេច​ស​យ៉ាង​ល្អ) ។ សត្វ​ដែល​មាន​មាឌ​តូច​ទាប​រេញ​តាម​ពូជ ផ្សេង​ទីទៃ​ខុស​ពី​មាឌ​សត្វ​ពូជ​ឯ​ទៀត​ក្នុង​ជាតិ​ត្រូវ​គ្នា : ឆ្កែ​ម្រេច, មាន់​ម្រេច ។ល។

English name: Black pepper. Scientific name: Piper nigrum Genus and family: Piperaceae.

  1. ភូមិនៃឃុំស្រយង់